El debate – La gastronomía japonesa
La semana pasada tuvo lugar en Quicoto Blog el primero de una serie de debates que llevaremos a cabo Quicoto y un servidor. El objetivo de esta iniciativa conjunta es dar nuestro parecer sobre...
10 conceptos de la cocina peruana para principiantes
¿Cuánto hace que no vas a un restaurante peruano? Si vives en Madrid o Barcelona seguramente que muy poco, pues la gastronomía de Perú goza de una salud de hierro en estos momentos y...
Imágenes gastronómicas de nuestros viajes a Japón
Tal día como hoy, pero hace tres años, Vero y yo dormíamos en un avión de Air France que se dirigía al Aeropuerto de Narita. Recién casados y muy felices, estábamos a punto de...
Festival Beer y Huda Beer
Este fin de semana tenemos que celebrar un asuntillo. Por este motivo, hoy va a haber ración doble de mis clásicas cervezas del mundo. Las dos gemelas escogidas para este viernes, las probamos durante...
Maridaje de cócteles y cocina canaria en Tenerife
Aquí está la tarde del viernes, el momento perfecto para celebrar la llegada del fin de semana. Normalmente lo hacemos con una de nuestras clásicas cervezas del mundo, pero hoy el convite va a ser mucho...
