Viajes a Japón – La ternera de Hida
Cuando pensamos en la mejor ternera japonesa siempre nos viene a la cabeza la de Kobe. Es la que más fama tiene de Japón y una de las más conocidas en el resto del...
El vicio sano del Skyr en Islandia
Uno de los vicios más sanos que tienen los islandeses es el Skyr. Se trata de una especie de producto lácteo elaborado a base de leche, pero preparado de tal forma que no tiene...
El mapa de mi top 10 gastronómico del mundo
La historia de este post viene de lejos, de muy lejos. Lo primero que debo advertir es que aunque hable de un producto comercial no es un artículo patrocinado, lo he escrito porque me...
Cal Xim, buen restaurante en Barcelona
Llega nuestro día favorito de la semana y lo vamos a celebrar con una recomendación gastronómica. Este viernes se merece un lugar de postín, y por ello voy a hablaros del pedazo restaurante al...
La Cueva, tertulias y buena comida en Barranquilla
En todas las ciudades hay una guarida donde intelectuales, artistas o escritores se reúnen para charlar, compartir inquietudes culturales y degustar buenos platos alrededor de una mesa. En Barranquilla ese lugar es La Cueva,...