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Dónde comer sushi en Reikiavik

Dónde comer sushi en Reikiavik

Vamos a celebrar que somos finalistas de los Premios Bitacoras.com 2010 aunando dos de nuestros países favoritos, Japón e Islandia. En temas culinarios se parecen bastante. Ambos países son islas y tienen un pescado excelente, un ingrediente imprescindible para hacer buen sushi.

Durante el viaje a Islandia no perdimos la oportunidad de probar varios restaurantes de sushi en Reikiavik. Si el otro día os hablaba de auténtica cocina islandesa, hoy voy a recomendaros dónde comer sushi en Reikiavik.

Sushi Barinn

Vero y Teo en el Sushi Barinn de Reikiavik

Este local fue mi favorito por muchas razones. En primer lugar porque es muy pequeño, con pocos taburetes y con una decoración auténtica. Estaba lleno de cosas #TLQM, como un póster de Los Siete Samuráis de Akira Kurosawa.

Desde luego que el Sushi Barinn es el que más se parecía a los bares de sushi que podemos encontrar en Japón. El servicio era un poco lento, pero a cambio el producto fue de muy buena calidad. Puedes ver cómo preparan el sushi y el sashimi delante de ti. Sin trampa ni cartón.

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Viaje a Japón – Tsukiji

Pescado fresco en Tsukiji

El regreso de Kanazawa a Tokyo fue bastante plácido, aunque estábamos agotados. Tuvimos que pillar un tren express hasta Maibara, y desde allí un shinkansen hikari hasta la estación central de Tokyo. Llegamos a la capital de Japón a las 22:10 de la noche. Nos dirigimos al hotel y prontito a la cama, ya que a la mañana siguiente tocaba visitar la Lonja del Pescado de Tsukiji.

El despertador sonó muy temprano. Vale la pena que os levantéis muy pronto si queréis ver la actividad frenética de Tsukiji. Tras hacer una pequeña parada en el combini, fuimos andando hasta la Lonja, ya que nos quedaba a unos 15 minutos de nuestro hotel. Los que no estéis tan bien situado, podéis pillar la línea Toei-Oedo de metro hasta la parada de Tsukiji-Shijo y dirigirse a las salidas A-1 y A-2.

Moluscos gigantes en Tsukiji

Debo advertiros que todo lo que os cuente aquí se queda muy corto. Tsukiji es uno de esos lugares imprescindibles de cualquier viaje a Japón. Vista, oído, olfato, gusto y tacto trabajan a tope, así que si no lo experimentáis en primera persona no os podréis hacer una idea de lo que es la Lonja del Pescado de Tsukiji.

Una vez allí, debéis moveros sigilosos por los pasillos y contemplar el trabajo artesano que hacen muchos de los trabajadores. Muchas cosas te llaman la atención por allí. Primero, pese a las ingentes cantidades de pescado, Tsukiji no huele mal. Se nota que el pescado es fresco, muy fresco.

El atún rojo de Tsukiji

Otra cosa que te choca muchísimo es la actividad frenética que hay a esas horas de la mañana.  Carga y descarga, cuchillos troceando, compradores, vendedores, y los famosos carritos motorizados. Hay que ir con mil ojos, ya que los carritos van a toda leche y no reparan en si un turista está haciendo fotos o se interpone en su camino.

Por supuesto, la actitud del visitante debe ser de total respeto. La gente está trabajando y pese a que están acostumbrados a los turistas, no quiere decir que eso les guste.

Un atún rojo entero en Tsukiji

Por último, y como no podía ser de otra forma, está el pescado. Es flipante la cantidad de especies marinas que se encuentran en Tsukiji. Todo lo que se saque del mar se puede encontrar allí. El atún rojo es la estrella, pero hay especies que llaman mucho la atención, sobre todo los moluscos gigantes. Si os da igual que sea temprano, podéis terminar la visita probando el sushi más fresco del mundo en alguno de los puestecitos que rodean el mercado. La visita a la Lonja del Pescado de Tsukiji estaría en el top-5 de imprescindibles de nuestros dos viajes a Japón.

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Hasta el próximo 23 de enero la Lonja del Pescado de Tsukiji está cerrada al turista.

Podéis leer el relato Son de Mar que escribí sobre Tsukiji en su día.

Concurso de relatos Viaja Blog – ¿Me ayudáis?

Concurso de Relatos Viaja Blog

Cómo ya he dicho aquí en alguna ocasión, Viaja Blog es uno de mis blogs de viajes favoritos. Siempre están tramando algo nuevo relacionado con los viajes, y lo último ha sido su concurso de relatos. El pasado domingo finalizó el plazo para presentar los textos de este certamen, y el pachinko está en la competición.

Debía ser fiel a mis preferencias y decidí escribir este relato corto titulado Son de mar, inspirado en nuestro paso por la espectacular lonja de Tsukiji en Tokyo. Algo sobre Japón tenía que contar ¿verdad?

Ahora es cuando necesito vuestra ayuda. Si os gusta el relato, podéis valorarlo enviando un correo electrónico a info(@)viajablog.com (Sin el paréntesis, claro). En ese email debéis escribir el nombre de vuestros tres relatos favoritos dándoles 5, 3 y 1 punto.

Aquí tenéis la lista de relatos participantes del Concurso de Viaja Blog. Espero que os acordéis de Son de mar y de este pachinko a la hora de emitir vuestras valoraciones.

Sólo se puede enviar un correo por persona. Ahora, ya sabéis lo que tenéis que hacer para ayudarme. El período de votación termina el 15 de junio,  así que daros prisa y decídselo a todo el mundo.

Meme: cuatro es un buen número

Cuatro en una moto en la India

No estoy haciendo publicidad de la cadena de televisión, sino que Nuria ha tenido la deferencia de pasarme este meme que tiene como epicentro el número cuatro. Por cierto, uno de mis favoritos.

1.- CUATRO TRABAJOS QUE HE TENIDO

– Periodista.

– Miembro de un gabinete de RRPP.

– Blogger profesional.

– DJ.

2.- CUATRO TRABAJOS QUE HE QUERIDO TENER

– Periodista de viajes o gastronómico.

– Locutor de radio.

– Abogado (cuando era pequeño).

– Delantero del Barça (ahí me he meao fuera).

3.- CUATRO PELÍCULAS QUE PUEDO VER UNA Y OTRA VEZ

– El Padrino.

– Taxi Driver.

– Lost In Tranlation.

– Cualquiera de Kurosawa… la lista sería interminable, soy de los que les gusta ver las pelis mil veces.

4.- CUATRO LUGARES DONDE HE VIVIDO

Alcoy.

– Valencia.

Alicante.

– De momento ya está.

5.- CUATRO PROGRAMAS O SERIES DE TV QUE ME GUSTAN EN EXCESO

– Noticias Cuatro.

– Reportajes sobre viajes.

– La Hora Chanante aka Muchachada Nui.

– El Intermedio, tampoco soy de ver mucho la tele que digamos.

6.- CUATRO LUGARES DONDE HE IDO DE VACACIONES

Japón.

India y Nepal.

Vietnam y Camboya.

Roma.

7.- CUATRO LUGARES DONDE ME GUSTARÍA IR

– Japón again.

– Nueva York con mi madre.

– Mongolia.

– La Antártida.

8.- CUATRO PLATOS FAVORITOS

– Sushi y sashimi

– El jamón serrano y todo lo que lleve la palabra ibérico.

– Cualquier plato que prepare Vero, mi madre o la madre de Vero (no es coña).

– En general, no le hago ascos a nada. Un buen caldero de pescado y marisco…

9.- CUATRO SITIOS QUE VISITO A DIARIO

– Casa Nostra.

– La office donde trabajo.

– El autobús.

– La verdad es que a diario sólo visito esos tres sitios.

10.- CUATRO LUGARES DONDE PREFERIRÍA ESTAR EN ESTE MOMENTO

– Japón, one more time.

– En algún spa con Vero.

– Cualquier lugar de Asia me vale.

– Con mis amigos en algún concierto.

Ya sabéis un poco más de mí. Ahora me toca pasarle este meme al Vengador Gráfico y a Liezzzje. Eso sí, lo puede seguir todo el mundo que quiera.