Etiquetas | Qué ver en Ginebra

Feldschlösschen Premium

Feldschlösschen Premium

Ya está aquí nuestro querido viernes y esta vez me pilla de viaje por Jaén. Aunque esté fuera, no vamos a dejar de celebrar la llegada del fin de semana, así que nos beberemos una de nuestras clásicas cervezas del mundo.

La escogida hoy tiene un nombre bastante complicado de pronunciar, pues se llama Feldschlösschen Premium. Se trata de una cerveza producida en Suiza.

Esta Feldschlösschen Premium la probamos el pasado verano durante nuestra estancia en Ginebra. La cerveza formaba parte del minibar de nuestra habitación en el Hotel Edelweiss.

Este hotel tiene uno de los restaurantes típicamente suizos más populares de Ginebra. El caso es que nos apetecía cenar allí, pero al coincidir con las fiestas locales de esta localidad, el establecimiento estaba hasta los topes. Resignados a no probar la típica fondue suiza, optamos por el servicio de habitaciones y una Feldschlösschen Premium del minibar.

Leer más →

Viaje a Ginebra – Floral Gin Cloud

Floral Gin Cloud

Por fin es viernes, y nos ha pillado de puente en Bilbao. Pero aunque estemos fuera no vamos a dejar de celebrarlo ¿verdad?. Esta semana en vez de invitaros a una de nuestras tradicionales cervezas del mundo, voy a serviros un espectacular y lujoso copazo.

Se trata de un cocktail llamado Floral Gin Cloud y que pude degustar durante el viaje a Ginebra en el que estuve con Jorge Flapy.

En uno de nuestros descansos decidimos ir a ver lo bien que se está en el Mo Bar del Mandarin Oriental de Ginebra, un ambiente muy selecto y en el que nos trataron de maravilla.

La carta de bebidas era simplemente de otro mundo. En unos de sus apartados tenía una sección llamada Future Visions en la que presentaban algunos cocktails de autor que conquistaban sólo con leer su nombre.

Antes de ojear la carta ya tenía claro que bebería algo que hecho a base de ginebra. No es mi bebida habitual, pero la coña de beber ginebra en Ginebra nos acompañó durante todo el viaje.

Así que escogí este Floral Gin Cloud. La nota de cata decía algo así como:  “El aroma floral de la lavanda batida con las especias y hierbas botánicas de la ginebra, refrescado con un toque afrutado de piña y cítricos. Deliciosamente perfumado con un toque de lavanda y perfume de enebro”. ¿Cómo os quedáis? Delicioso, no caben más palabras.

Luego nos reunimos con César Gil (Director of External and Guest Relations) del Mandarin Oriental en Ginebra quien nos hizo de cicerone por este hotel de lujo superior. Una aventura que os contaré otro día con todo detalle.

Con un sutil sorbo de este Floral Gin Cloud os deseo qué paséis un buen fin de semana. Nos leemos el próximo lunes.

 

Viaje a Ginebra – Les Brasseurs

Tres litros de cerveza de Les Brasseurs

Toca despedir la semana, y como suele ser habitual cuando llega el viernes, lo hacemos con una de nuestras tradicionales cervezas del mundo. Hoy me pilláis por Barcelona, aunque no por eso voy a dejar de pagar una ronda.

Voy a hablaros de Les Brasseurs, que más que una cerveza, es una cervecería. Fue el local que escogimos JorgeFlapy y un servidor para despedir de la mejor manera nuestra estancia juntos en Ginebra. El local está ubicado en Place Cornavin 20, muy cerca de la estación de trenes, aunque también lo podéis visitar en Lausanne y Nyon.

Pau, Flapy y Jorge en Les Brasseurs

Lo que hicimos en Les Brasseurs fue, básicamente, ponernos bien tibios de comida y de cerveza. Pese al careto que tengo en la foto no penséis mal, ya que ni la habíamos probado. Jorge y Flapy quisieron despedirse a lo grande y pidieron una cerveza de tres litros. Se sirve en una especie de tubo gigante que acaba en un dispensador de cerveza. Por cierto, no es el tamaño más grande, ya que puedes pedir cervezas de hasta 10 litros.

Yo les dije que era un error pedir tanta cantidad de golpe, pues pensaba que al final beberíamos meado de burra. Y me equivoqué, ya que por lo visto el ingenioso tubo mantiene el frío de la cerveza.

Flammekueche de Les Brasseurs

Todas las variedades que sirven en Les Brasseurs están elaboradas artesanalmente allí. De hecho, la decoración tiene muchos elementos de fábrica de cerveza. Había bastantes variedades, pero al pedir sólo una de tres litros, nos quedamos con una rubia bastante clásica, pero que estaba deliciosa.

Para acompañar la cerveza pedimos la especialidad de la casa, las flammekueche y unas hamburguesas gigantes que estaban de maravilla. Las flammekueche son una especie de pizzas de masa muy fina que estaban riquísimas.

Hamburguesa de Les Brasseurs

Con un sorbo bien grande de la cerveza artesanal de Les Brasseurs nos despedimos hasta el lunes. Os deseo a todos que paséis un buen fin de semana.

Calvinus

Fotos Ginebra 127

Último viernes de marzo, así que vamos a despedir la semana con una de nuestras clásicas cervezas del mundo. Este mes es la primera y última, pues la actualidad no nos ha traído muy buenas noticias.

Pero como queremos recuperar la normalidad poco a poco vamos a bebernos una Calvinus, o mejor que sean dos. Se trata de una cerveza genuinamente suiza.

Tuve la ocasión de probarlas durante el reciente viaje a Ginebra, en un encuentro que compartí con Jorge, Flapy y Antonio Delgado. ¿Os imagináis qué dos se pidieron sendas cervezas?

Ya sabéis que muchas cervezas están ligadas a temas religiosos, pues se solían hacer en las abadías y monasterios. Esta está dedicada a Jean Cauvin, un reformista francés que la lió parda en Ginebra.

Las cervezas estaban riquísimas. Si en el tema viajero tiro sobre todo hacia Asia, en cuanto a cervezas me quedo con las europeas. Tienen una consistencia, unos aromas y un sabor con mucha personalidad.

Para acabar de rematar la jugada, la presentación de la Calvinus es una pasada. Viene con cierre de cantimplora, un detalle trivial, pero que a los cerveceros nos vuelve locos. La etiqueta está también muy currada y es diferente en su versión blanca y rubia ecológica.

Con un sorbo bien grande de la Calvinus nos despedimos hasta el lunes. Será una semana cargada de sorpresas. Os deseo a todos que paséis un buen fin de semana.

 

Viajes a Ginebra – Bains des Paquis

Fondue de Bains des Paquis

Llega nuestro querido viernes con el que cerramos una semana que ha sido diferente. Los asiduos a este vuestro pachinko habréis notado menos actividad de lo normal. El causante es el viaje a Ginebra que compartí con Jorge de YokmoK y Flapy.

Las cosas han ido muy bien en lo laboral, y además, me traigo como recuerdo un buen puñado de post sobre la ciudad de Ginebra. Como es viernes, nos vamos de cena y comeremos algo muy típico de Suiza, una fondue de queso.

Jorge nos llevó a uno de los lugares más auténticos para probar la fondue, los Bains des Paquis. El local está ubicado en unos baños públicos, en medio del lago Leman. No tiene pérdida, pero la dirección es Quai du Mont-Blanc.

Leer más →