Cerveza Moritz y hamburguesa japonesa en el Bacoa

Hamburguesa japonesa del Bacoa en Barcelona

Hay que ver lo simples que somos los seres humanos. Con tener cubiertas las necesidades más primarias logramos que los músculos de la cara esbocen la mayor de nuestras sonrisas. Estoy hablando de conseguir la fórmula de la felicidad con una cerveza y una hamburguesa, así de sencillo.

Esta alquimia aparentemente manida, más el clásico bueno, bonito y barato, se ha aplicado con gran maestría en la hamburguesería Bacoa de Barcelona.

Se trata de un local pequeño, ubicado en la calle Colomines número 2, justo en la calle de detrás del Mercat de Santa Caterina. Cuatro mesas, una barra y las mejores hamburguesas de Barcelona, así de sencillo.


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Descubrí este local gracias a un chivatazo de Carlos de My Vueling City y allí que me dirigí acompañado de mis amigos “vietnamitas” Cathy y José Luis. Es lo bueno de conocer a unos amigos en la otra punta del mundo, luego te acogen en su casa y encima te invitan a cenar. Mil gràcies amics!

La carta de hamburguesas tampoco es demasiado extensa pero sí muy variada, ya que juegan mucho con diferentes salsas e ingredientes. Ellos se pidieron la clásica, yo la japonesa, cuya principal característica era una salsa teriyaki mezclada con mayonesa. Simplemente deliciosa.

Cerveza Moritz por el Pachinko

La otra sorpresa me la llevé cuando al pedir la bebida descubrí otra de mis clásicas cervezas del mundo. Se llama Moritz, y es una antigua cerveza catalana – de 1856- que se ha vuelto a comercializar desde 2004. En la actualidad, la producción se lleva a cabo en la fábrica aragonesa de La Zaragozana.

La Cerveza Moritz es del estilo pale lager,  se sirve en botella de 33 cl y tiene una graduación alcohólica de 5,4º. A la vista tiene un color amarillo pálido, con un cordón duradero de espuma. En nariz sobresalen las maltas, pero también otros cereales, recuerda incluso al pan. En boca tiene un ligero dulzor que acaba en un amargo no demasiado intenso. En líneas generales una cerveza correcta, nada empalagosa y suave.

Con un trago de esta cerveza catalana y un bocado de una hamburguesa japonesa, os deseo que paséis un feliz fin de semana.

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11 respuesta a Cerveza Moritz y hamburguesa japonesa en el Bacoa

  1. José Angel marzo 21, 2012 en 1:41 am #

    Se ve muy buena, pero más que todo la cerveza. Las cervezas tipo pilsen son muy buenas, por mi tierra desde que entraron en la moda de las light ya no las sacan casi

    • Pau marzo 21, 2012 en 1:21 pm #

      Bienvenido a ‘el pachinko’ y muchas gracias por tu comentario. Yo detesto las light jejeje

  2. Marta marzo 13, 2012 en 11:12 am #

    Hay quien dice que es la mejor hamburguesa de Barcelona, así que ¡apuntada queda! Un besote

    • Pau marzo 13, 2012 en 11:13 am #

      Estaba buenísima de eso doy fe 😀

  3. Curro marzo 11, 2012 en 9:25 pm #

    Ñam 🙂 Me lo apunto para cuando volvamos a Barna 🙂

    • Pau marzo 12, 2012 en 11:25 am #

      Bueno, bonito y barato 😉

  4. Chiqui, Un Albaceteño en Japón marzo 11, 2012 en 4:44 am #

    si señor! Sencillo pero infalible 😀

    • Pau marzo 11, 2012 en 5:32 pm #

      Con qué poco nos conformamos jejeje

  5. ahoratocaviajar marzo 10, 2012 en 2:50 pm #

    Tomamos notaaa! Lo tenemos aquí cerca 😀

    • Pau marzo 10, 2012 en 2:53 pm #

      Seguro que lo disfrutáis, está de muerte 😀

Trackbacks/Pingbacks

  1. Bitacoras.com - marzo 10, 2012

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