La Choulette Blonde, cerveza francesa

Se puede decir que ya han terminado las Navidades. Es una época del año que nos gusta mucho a todos pero no puede ser eterna. No obstante, aquí seguimos de celebración pues, casi sin querer, ha llegado nuestro querido viernes. Como manda la tradición vamos a festejarlo con una de nuestras cervezas del mundo.

La escogida hoy tenía que ser francesa, casi por obligación. Como sabéis la semana pasada estuvimos de viaje en París, y allí tuvimos la oportunidad de probar la La Choulette Blonde. Sobre el lugar donde la probamos y la compañía que tuvimos ya os hablaré en un post a parte.

Esta cerveza está producida por la Brasserie Artisanale La Choulette, una pequeña productora de cerveza artesanal fundada a finales del siglo XIX y que está situada en la localidad de Hordain, al norte de Francia. Está localidad está próxima a la frontera con Bélgica, donde se producen algunas de las mejores cervezas del mundo.

La Choulette Blonde es una cerveza estilo ale o de alta fermentación, tiene una graduación de 7,5º de alcohol y se sirve en botella de 33 ó 75 cl.

A la vista tiene un color dorado muy hermoso, coronado con una espuma fina y densa. En nariz es muy débil, con un matiz de aromas frutales, sobre todo de manzanas. En boca tiene un sabor muy suave, fresco, con ligeras notas de cítricos y manzana.

En líneas generales La Choulette Blonde es una cerveza muy fresca. A pesar de tener una graduación alta, el alcohol está muy bien disimulado y se consigue una sensación agradable en todo momento. De cuerpo medio, aunque muy delicada.

Con un trago de esta cerveza francesa, os deseo que paséis un feliz fin de semana. Nos leemos el lunes.

7 COMENTARIOS

  1. Con leer la descripción que haces a esa cerveza ya me provocó que sea viernes para iniciar el «sábado chico» como le llamanos en Perú.

    Felicidades por su blog y le deseo lo mejor en el 2012.

    Acá la cerveza representativa es la Cerveza Cusqueña, Pilsen Trujillo y Cristal.

    Saludos!

    Juan

    • Bienvenido a ‘el pachinko’ y gracias por tus palabras.

      Con un poco de suerte en tres semanas estaré en Perú probando esas cervezas que me recomiendas.

  2. Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Se puede decir que ya han terminado las Navidades. Es una época del año que nos gusta mucho a todos pero no puede ser eterna. No obstante, aquí seguimos de celebración pues, casi sin querer, ha llegado nuestro querido vie……

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