Ha pasado el mes de febrero y no nos hemos bebido ninguna de nuestras clásicas cervezas del mundo. Aprovechando que es sábado y que en breve tendremos una buena noticia que anunciaros, voy a invitaros a una de las deliciosas cervezas que probamos durante nuestro viaje a Flandes.

La  cerveza que hemos escogido hoy para compartir con vosotros tiene por nombre Kasteel Tripel y se elabora en una productora de Flandes llamada Brewery Van Honsebrouck. Está ubicada en la localidad de Ingelmunster, a unos 40 kilómetros de Brujas y Gante.

Degustamos la Kasteel Tripel durante una estupenda cena en Brujas, en una de sus hermosísimas plazas. La cerveza nos sirvió para acompañar un gran clásico de la gastronomía flamenca, sus célebres moules et frites.

Durante el viaje a Flandes nos aficionamos a acompañar las comidas con una cerveza potente. La Kasteel Tripel es del tipo abbey tripel, que es como se denomina a una strong ale elaborada siguiendo los cánones de las abadías trapenses, pero producida por empresas seculares.

La cerveza que probamos en Brujas nos la sirvieron directamente en una copa trapista y tenía una graduación alcohólica de 11º, más del doble de lo que suele llevar una cerveza comercial en España.

La Kasteel Tripel tiene un color amarillo tirando a ámbar, con un cordón de espuma medio. En nariz nos encontramos una cerveza donde se aprecia el aroma de la fruta, algo especiada y con un toque de acidez. En boca se nota mucho la presencia del alcohol y de sabores de frutas ácidas como la naranja. En general, una cerveza con mucha personalidad.

Con un trago de esta estupenda cerveza de Flandes, os deseo que paséis un feliz fin de semana. Nos leemos muy pronto.

11 COMENTARIOS

  1. Haaaala, se me hecho agua la boca! Y mira que vivo en Alemania. Pero por mucho que digan los alemanes, la cerveza belga les hace muy buena competencia.

    Saludos

    • Bienvenido a ‘el pachinko’ y gracias por tus palabras. Yo todavía no he estado en Alemania, así que ya tengo ganas de comparar cervezas 😉

  2. Información Bitacoras.com…

    Valora en Bitacoras.com: Ha pasado el mes de febrero y no nos hemos bebido ninguna de nuestras clásicas cervezas del mundo. Aprovechando que es sábado y que en breve tendremos una buena noticia que anunciaros, voy a invitaros a una de las deliciosas …..

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