Cerveza Cusqueña Malta

Este sábado toca celebrar que tenemos un fin de semana de tres días, ya que el lunes tenemos fiesta en Alicante. Con una sonrisa de oreja a oreja y con alguna tapita vamos a tomarnos unas de nuestras clásicas cervezas del mundo.

La cerveza escogida esta semana vuelve a ser peruana y es hermana de la Cerveza Premium Cusqueña de la que ya os hablé hace un mes. Se trata de la Cerveza Cusqueña Malta, que lógicamente también es producida por la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston.

La Cerveza Cusqueña Malta la probé en Aguas Calientes durante el viaje a Perú que hicimos con LAN Airlines. La degusté justo después de la visita al Machu Picchu y tras correr al restaurante para evitar un aguacero.

No es tan famosa como la premium, pero sí la segunda más popular de las cuatro variedades que produce Cusqueña.

La Cerveza Cusqueña Malta es una cerveza lager tipo pilsener pero negra, ya que está elaborada con pura cebada malteada y tostada con 4 variedades de malta. Se sirve en botella de 33 cl y tiene una graduación alcohólica de 5,6º.

A la vista tiene un precioso color marrón muy oscuro, casi negro. El cordón de espumaes tirando a beige y muy consisitente. En nariz las maltas son las principales protagonistas, pero tiene muchos matices dulces como miel, caramelo o pan dulce, matices que también se pueden apreciar en boca donde la cerveza tiene un especial dulzor. Tengo que admitir que no soy demasiado partidario de las cervezas negras, pero esta me sorprendió, así que le pondría muy buena nota.

Con un trago de esta cerveza peruana, os deseo que paséis un feliz fin de semana. Felicidades a todos los Patricios, Josés y papás. Nos leemos la semana que viene.

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