Bersalis Tripel, cerveza belga

Apurando las últimas hora del puente del Pilar ¿verdad? Para nosotros ha sido bastante movidito, aunque nos hayamos quedado en casa. No obstante, como lo queremos terminar con buen sabor de boca vamos a tomarnos una de nuestras clásicas cervezas del mundo.

La cerveza que hemos escogido esta mañana de domingo es belga y se llama Bersalis Tripel. Tuve la ocasión de degustarla en nuestro reciente viaje a Flandes, concretamente en una cervecería con hamacas que se ubicada cerca de la plaza de Santa Catalina de Bruselas. Fue la segunda de la noche tras la Westmalle Tripel.

La Bersalis Tripel se elabora la Oud Beersel Brewery, una productora artesanal ubicada a muy pocos kilómetros de Bruselas. Se trata de una cerveza del tipo Abbey Tripel, un estilo que imita la manera de elaborar cervezas de las abadías pero con graduaciones que le otorgan mucha personalidad. En 2009 el premio a la mejor cerveza de abadía en los World Beer Awards.

La que probé venía en una botella de 33 cl. y tenía 9,5º. Me la sirvieron en un vaso trapista.

La Bersalis Tripel tiene un color dorado precioso, tirando a naranja en la parte superior. El cordón de espuma no era demasiado grueso aunque sí duradero. En nariz nos encontramos una cerveza con aromas a frutas dulces como el melocotón y ácidas como la naranja. También de levaduras. El sabor es sorprendente, las maltas se mezclan con especias y nuevamente el melocotón. En líneas generales una cerveza estupenda, con personalidad.

Con un trago de esta cerveza belga, os deseo que paséis un buen domingo. Nos leemos el lunes.

17 respuesta a Bersalis Tripel, cerveza belga

  1. Paco Nadal octubre 17, 2012 en 12:38 pm #

    Adoro la cerveza belga (bueno, la que no es belga, también; no me extraña que luego no haya dieta Dukan capaz de volverme e a meter en los pantalones)

    • Pau octubre 17, 2012 en 2:36 pm #

      Jajaja entonces mi tripita debe ser también por la cerveza 😀

  2. Dany octubre 16, 2012 en 8:09 pm #

    Justo he estado en Bruselas este puente, pero no probé esta cerveza. Me quedé con la Brugge, la Leffe, y la Delirium Tremens que era la de la casa en la famosa cervecería jejeje!

    • Pau octubre 17, 2012 en 9:51 am #

      Como esas se pueden encontrar con relativa facilidad por aquí me dediqué a probar las más raras que encontré 😉

  3. Victor octubre 16, 2012 en 4:27 pm #

    Que sed me entra cada vez que veo tu sección de cervezas… Me quedo con el nombre por si la veo algún día. Esta si me apetece probarla…

    • Pau octubre 16, 2012 en 4:57 pm #

      Seguro que no te arrepientes, está muy rica y es potente 😀

  4. Rubén octubre 16, 2012 en 12:54 pm #

    Pufff..esa foto a estas horas…qué ganas de tomarme una!

    • Pau octubre 16, 2012 en 1:52 pm #

      Bienvenido a ‘el pachinko’. Tómate una que invito yo 😉

  5. Lorco octubre 15, 2012 en 4:23 am #

    Aceitunicaaaas!!
    Almendras y BIRRA!!!!

    PLANAZO!!1!

  6. xipo octubre 14, 2012 en 10:42 pm #

    Mira esta no la he probado yo… y por lo visto merece muy mucho la pena, así que anotada queda!!

    • Pau octubre 15, 2012 en 9:00 am #

      Es casi imposible probar todas las cervezas de Flandes… pero se puede intentar 😉

  7. Xavi_kun octubre 14, 2012 en 2:37 pm #

    Cervecica fregggggca para acabar la semana aunque demasiado fuerte par mi gusto 🙂

    • Pau octubre 14, 2012 en 4:14 pm #

      Siempre te podemos servir otra 😉

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  1. Bitacoras.com - octubre 14, 2012

    Información Bitacoras.com…

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