Ya huele a Navidad y a comida de la buena. Por eso para ponernos en faena voy a hablaros de un restaurante excelente llamado Atila y que se encuentra en Campo de Criptana. Tuvimos la gran suerte de probar sus especialidades durante nuestro pasado viaje a Castilla-La Mancha.
El local es muy acogedor, reina un ambiente familiar muy especial y la decoración es bastante alegre y contemporánea, siempre guardando la estética de la ciudad. No obstante, lo que sobresale del Atila es su carta, realmente surtida y muy completa.
Nosotros tuvimos la ocasión de degustar una cena de bandera. Empezamos con un brazo de gitano de marisco y txangurro que estaba delicioso. Me sorprendió por su atrevimiento e intenso sabor. Luego probamos unos calamares a la romana fresquísimos, como hacía tiempo que no los cataba. Sin nada de aceite.
El siguiente aperitivo fue una especie de pastel de patata cubierto de jamón y relleno de paté de salmón que fue un escándalo. A este festín le siguió una carrillera que le gustó especialmente a Vero por su combinación de especias, entre las que sobresalía el jengibre. Luego una ensalada de tomate y gambas fresquísimas que sirvió para refrescar el paladar antes de los segundos.
Vero se pidió un magret de pato con naranja, que le encanta, y yo un hojaldre de cordero de esos que resucita a un muerto. Consistente y sabroso como pocas carnes. Para acompañar la cena nos sirvieron un vino de la tierra que embotellan especialmente para el Restaurante Atila y que combinaba de maravilla con los sabores intensos.
El postre fue un tiramisú casero y un moscatel espumoso que fue el colofón a una gran cena. ¡Buen provecho!
Como veis sólo tengo buenas palabras para un restaurante que nos sorprendió gratamente y que fue el inicio de un festival gastronómico en Castilla-La Mancha. El Restaurante Atila está ubicado en la calle General Peñaranda, 48 de Campo de Criptana. Podéis llamar al 926 56 26 54 para reservar mesa. Muy recomendable.
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