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Eriksberg

Eriksberg

Antes de marcharnos de viaje a Castilla-La Mancha, vamos a celebrar la llegada del viernes como es debido, con una de nuestras clásicas cervezas del mundo. Ya hace casi un mes que no os invitábamos a ninguna, y eso no puede ser.

La cerveza de hoy se llama Eriksberg y fue la última rubia que nos tomamos en Estocolmo, José Luis y yo, durante la recta final del viaje a Laponia Sueca que hicimos con YokmoK.

Tras la cena de despedida del viaje en el Blå Dörren, José Luis y yo quisimos investigar un poco sobre la noche de Estocolmo. Llevábamos unas pintas de montañeros un poco inadecuadas para el glamour que vimos por el centro de la ciudad.

Había muchos locales con gente muy arreglada y con cinta de terciopelo y matones. Lógicamente no nos dejaron entrar en esos sitios.Al final acabamos en un bareto de mala muerte donde nos tomamos una cerveza cada uno y nos fuimos a dormir. Yo escogí la Eriksberg, una pilsner fabricada por Carlsberg en Suecia y que casi no pude ni terminarme del sueño que tenía.

Como siempre, me gustaría destacar la cantidad de marcas de cerveza distintas que hay en Suecia, la mayoría artesanales y semi-desconocidas.

Con un trago de esta cerveza sueca nos despedimos de hasta el lunes. Que paséis un buen fin de semana y de paso felicidades a mi compañero de fatigas, José Luis, que hace poco ha sido su cumple.

Viaje a Laponia – Consejos antes de la travesía

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Hace mucho tiempo que no hablo de mi Viaje a Laponia Sueca y la verdad es que desde que he comenzado mi nueva aventura profesional con YokmoK sólo hago que recordarlo. Es una tónica habitual en estos primeros días de trabajo, mientras me pongo a tono, Jorge y Beatriz no paran de ponerme los dientes largos con viajes increíbles (cómo el trekking por el desierto que va a hacer Miguel Nonay). De momento, me tengo que conformar con el Kungsleden, así que voy a daros algunos consejos para afrontar esta travesía.

Desde que hice este viaje, mucha gente me ha preguntado por cómo fue mi experiencia. La mayoría tiene miedo de apuntarse a una aventura así, aunque la verdad es que si un tipo como yo lo pudo hacer, lo puede hacer cualquiera. Y cuando hablo de un tipo como yo, me refiero a una persona con una forma física que deja mucho que desear y que se pasa todo el día dándole a las teclas.

No obstante, a toro pasado, os recomendaría que caminéis un poco las semanas previas a realizar el viaje, sin volverse locos, pero para ir pillando un poco de fondo físico. Yo lo eché en falta las tres primeras etapas, aunque luego mi cuerpo se adaptó en seguida y fue una gozada caminar por los valles y lagos de esta zona del Círculo Polar Ártico.

Otra recomendación es que lo miréis con bastante tiempo. Primero porque los chicos de YokmoK os harán una rebajita si reserváis con más de cuatro meses de antelación. Segundo, porque de este modo, los vuelos os saldrán mucho más baratos. Y tercero, porque tendréis más tiempo para miraros el tema del equipamiento.

Y ahí es donde viene mi tercera recomendación del día. Yo tuve bastante poco tiempo para prepara el equipo. Es mejor que el material sea de buena calidad, y ya sabéis que la calidad se paga. Sin embargo, hay otros países, como Estados Unidos, donde la ropa de montaña es mucho más barata. Si empezáis a mirarlo con tiempo, os podéis probar la ropa en la ciudad donde vivís y luego comprarlo en tiendas como e-OMC. De este modo, os ahorraréis un pico.

Yo siempre he hablado de este viaje como una experiencia de vida, pues una aventura así cambia bastante tu forma de ver las cosas. En teoría sólo son nueve días, pero son jornadas en las que tienes una sensación de libertad muy fuerte, como si estuvieras en el fin del mundo. En cierto modo es así, ya que estás apartado por cientos de kilómetros de la civilización, en un lugar en el que solo hay nieve, naturaleza y unos cuantos refugios para albergar a los viajeros.

Lo que más destacaría yo del viaje a Laponia es la sensación de estar en un desierto de nieve. Eso hace que crees unos vínculos muy fuertes con tus compañeros de travesía, ya que en esas circunstancias con temperaturas extremas es muy importante trabajar en equipo.Yo también os recomiendo que os llevéis a alguna persona con la que os llevéis muy bien. En mi caso fue José Luis, con el que no paraba de reírme.

En definitiva, se trata de una auténtica aventura. Por cierto, mi último consejo es que no os olvidéis la cámara y de baterías de repuesto. Si os gusta la fotografía, disfrutaréis como enanos en Laponia.

Uppsala Lager

Uppsala Lager

¡Viernes, viernes, viernes! Nuestro día favorito de la semana ya está aquí, así que vamos a celebrarlo con una de nuestras tradicionales cervezas del mundo. La de hoy tiene un significado muy especial, ya que fue la última cerveza que me tomé con el YokmoK Team antes de volver a España. Y mira por donde, después de unos meses, no será la última.

La cerveza de hoy se llama Uppsala Lager y nos la tomamos en el célebre Blå Dörren de Estocolmo durante la cena de despedida del viaje a Laponia Sueca.

Ese día no me encontraba muy bien que digamos, pero aún así, decidí investigar para ver a qué sabía esta rubia sueca. Probablemente nunca más me volvería a encontrar con una Uppsala Lager, así que no podía perder oportunidad de probarla.

La Uppsala Lager tenía un sabor bastante agradable, y vino de maravilla para acompañar la carne y el surtido de pescados suecos que degustamos aquella noche. Como veis la botella tiene un diseño muy simple, muy sueco.

Lo que me sorprendió de Suecia es la gran cantidad de cervezas artesanales y semi-desconocidas con las que nos topamos, de esas con una producción pequeña. Ideales para los amantes de la cerveza.

Con un trago de esta cerveza tan especial me despido de vosotros hasta el lunes. Que paséis un buen fin de semana.

YokmoK, mi nueva aventura profesional

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Muchos de los que me seguís en twitter y facebook ya lo sabíais, pero lo cuento aquí también por si todavía queda algún despistado. El próximo viernes comienzo una nueva aventura profesional como community manager de YokmoK. Sí, sí, YokmoK, la empresa de viajes de aventura con la que me fui la pasada primavera a Laponia Sueca.

Desde el minuto uno tuve muy claro que aceptaría la oferta de Jorge y Beatriz para formar parte del equipo de YokmoK Aventuras. Gracias a ellos voy a poder aunar mi mayor afición, que son los viajes, con el trabajo. Además, creo que es una gran oportunidad profesional y personal para mí. Nos lo vamos a pasar de maravilla.

YokmoK es una empresa de viajes de aventura para grupos reducidos, y que tiene como máxima prestar un trato personalizado y de calidad a sus viajeros. Está especializada en viajes para empresas y de incentivos, aunque lo más importante es que son experiencias vitales más que viajes, como pudisteis comprobar con mi relato de Laponia Sueca.

Si os apetece, desde el viernes me podréis seguir también en su blog, en el twitter de YokmoK, o en su página de Facebook.

Viaje a Laponia – Blå Dörren

Blå Dörren

Vaya jornada de calor más terrible que estamos sufriendo hoy. Para compensarlo, esta semana os estoy dando un paseo por el norte de Europa para ver si invocamos climas más templados.

Hoy toca hablaros de gastronomía sueca y del Blå Dörren, uno de los restaurantes más auténticos de Estocolmo. Este lugar tan genuino nos lo recomendó Jorge de YokmoK, y fue el lugar escogido para despedirnos y cerrar nuestro viaje a Laponia Sueca.

Arenque del Blå Dörren

Después de pasarnos más de una semana perdidos por Laponia Sueca, la llegada a Estocolmo significó un bocado de realidad, una realidad muy placenteras. En el Blå Dörren, nos pegamos una cena de escándalo para recuperar fuerzas y charlar recordando los buenos momentos que habíamos dejando en el camino.

El Blå Dörren, que significa la puerta azul en sueco, es un restaurante típicamente escandinavo que está especializado en platos tradicionales y caseros de Estocolmo.

Ternera del Blå Dörren

Nada más abrir la puerta nos dimos cuenta de que era un local especial, no cabía ni una aguja. Menos mal que Jorge llamó para reservar, ya que el ambiente era impresionante, el restaurante estaba lleno hasta la bandera.

Los entrantes que pedimos eran una de las especialidades de la casa, el arenque. Es un pescado que en Suecia, y en general en los países escandinavos, forma parte de la dieta habitual. El arenque del Blå Dörren lo presentan con muchas formas y salsas, y lo mejor de todo es que no me defraudó ninguna.

Carta del Blå Dörren

Como plato principal yo degusté una carne de ternera con guarnición que estaba para chuparse los dedos. Además de por su sabor, recordaré aquel pedazo steak por el subidón de proteínas que me pedía el cuerpo tras el esfuerzo de caminar por los paisajes polares.

Si vais por Estocolmo, y queréis disfrutar de la auténtica gastronomía sueca, el Blå Dörren es un lugar muy recomendable. Está ubicado en Södermalmstorg, 6.