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Viaje a Islandia – ¿Qué visitar en Reykjavík?

October 19, 2011 in Viaje a Islandia — Comentarios { 18 }

Nuestro viaje a Islandia es uno de los que más nos ha marcado en los últimos años. Fue el primero gran viaje que hicimos con Teo y nos encantó por lo bien preparado que está para viajar con niños.

De Islandia destacan sus paisajes y lo poco masificado que está turísticamente. La gente no suele destacar demasiado Reykjavík, una ciudad pequeña, pero que a la vez es la más grande y poblada del país. Voy a responder a algunas preguntas que me habéis planteado sobre ¿qué visitar en Reykjavík?

¿Cómo se llega a Reykjavík?

Nosotros tenemos la gran suerte de vivir en Alicante, una de las pocas ciudades españolas que tiene vuelo directo con la capital de Islandia. Las otras son Madrid y Barcelona. En todo caso aterrizaréis en el Aeropuerto Internacional de Keflavík (KEF). Aquí os explico cómo ir del aeropuerto a Reykjavík.

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Viaje a Islandia – ¿Qué comer en Reykjavík?

July 7, 2011 in Gastronomía, Viaje a Islandia — Comentarios { 7 }

Estos días mi hermana está en Islandia de luna de miel, así que inevitablemente nos hemos acordado de lo bien que nos lo pasamos el verano pasado por allí. Uno de nuestros mayores placeres durante los viajes es pegarle a la cuchara y al tenedor. Nos encanta comer, qué le vamos a hacer.

Reykjavík es una ciudad con mucha vitalidad, sobre todo en verano, y tiene una cantidad enorme de restaurantes locales, pero también de gastronomía de todos los lugares del mundo. Cuando estamos varios días en una misma ciudad nos gusta probar la cocina autóctona, aunque también la asiática que es nuestra favorita.

Vamos a repasar lo que comimos en Reykjavík durante nuestro pasado viaje a Islandia.

Pescados, mariscos y carne de ballena

La cultura marinera está muy arraigada en Islandia. Los pescados y mariscos islandeses son de una calidad excepcional, todo el que probamos estaba fresquísimo. El que más nos gustó fue el salmón, uno de los mejores del mundo, así como la sopa de langosta del Sægreifinn. En este local también degustamos la carne de ballena, que nos recordó a la ternera.

Sushi y cocina japonesa

Está relacionado con el apartado anterior. Tenéis más información en el post en el que expliqué dónde comer sushi en Reykjavík.

Noodles

No es una opción nada islandesa, pero sí una solución muy económica en una de las calles con más pedigrí de la ciudad. En plena Skólavörðustígur hay un puestecito que se llama Noodle Station que los cocina de maravilla. Si os gustan picantes disfrutaréis de lo lindo.

American Style

Existen muchísimos restaurantes de estilo americano con hamburguesas de tamaños descomunales y de sabor intenso. Siempre acompañado por una buena ración de patatas fritas y refrescos o cervezas enormes. Salsas a go go.

Sopas y cremas de verdura

En casi todos los menús el primer plato está compuesto por una sopa o crema de verduras. Por las condiciones climáticas y geológicas de Islandia es muy complicado que haya verduras autóctonas. Sin embargo, ya empiezan a haber algunos invernaderos que surten a los mercados y restaurantes locales.

Cordero

En Islandia hay más ovejas que personas. Podréis encontrar restaurantes dónde cocinen el cordero de mil formas distintas, aunque lo más común es a la brasa o al horno. Tiene un sabor muy especial y seguro que a los amantes de la carne les deja con muy buen sabor de boca.

Repostería y helados

Los pasteles y dulces islandeses están de muerte. Chocolate, caramelo, ruibarbo, pasteles de calabaza o zanahoria. Hay muchísimas cafeterías preciosas en Reykjavík donde los bohemios islandeses degustan un buen café y un trozo de pastel mientras charlan con los amigos. Los helados con toppings de chocolate fundido también le alegran la vida a cualquiera.

Si tenéis la suerte de estar por Reykjavík o hacer un viaje a Islandia próximamente seguro que quedáis muy satisfechos con la comida. Como podéis comprobar es muy variada e internacional. Eso sí, hubo algunos platos locales que no tuvimos ocasión de probar. Me refiero al frailecillo, la carne de tiburón putrefacta, las criadillas de carnero maceradas o la cabeza de cordero chamuscada con sus ojos incluidos. Quizás en otra ocasión.

Viaje a Islandia – El vicio sano del Skyr

June 21, 2011 in Gastronomía, Viaje a Islandia — Comentarios { 7 }

Uno de los vicios más sanos que tienen los islandeses es el Skyr. Se trata de una especie de producto lácteo elaborado a base de leche, pero preparado de tal forma que no tiene nada de grasa.

Mi experiencia con el Skyr en el viaje a Islandia fue casi adictiva. Lo compré por primera vez en la cafetería de la Laguna Azul y pronto me di cuenta de que había nacido una bonita amistad. Ese debut con el Skyr fue en forma de batido de plátano, un sabor, que los que me conocen, saben que me encanta.

No obstante, luego fui descubriendo nuevos sabores, texturas y utilidades. Entre los distintos gustos que probé, estaban el de arándanos, el de mango, el de vainilla, fresas, y uno que era como el natural.

Además del batido, también se puede comer con cuchara como su fuera un yogur. Otra utilidad que se le da al Skyr, es como la que aquí le daríamos a un queso fresco, es decir, para acompañar platos más elaborados, incluso pescados.

Como os podéis imaginar el Skyr estaba en todos los lados. Supermercados, gasolineras, tiendas 24 horas… Primero pensaba que sólo era culpa mía porque soy un glotón, pero luego empecé a fijarme por la calle y mucha gente degustaba su Skyr como el que se bebe un zumo o un refresco.

He estado investigando en la web de Skyr y he visto que es un producto 100% de Islandia y la empresa funciona como cooperativa. No obstante, exportan a Finlandia y también a Estados Unidos. Como en breve nos vamos a Suecia y Noruega, me fijaré si en estos países escandinavos también lo tienen.

Lo dicho si vais de viaje a Islandia no dudéis en probar el vicio sano del Skyr. Yo ya tengo ganas de reencontrarme con alguno. ¿Qué producto típico echáis de menos de vuestro último viaje?

Viaje a Islandia – Como ir del aeropuerto a Reykjavík

June 1, 2011 in Viaje a Islandia — Comentarios { 9 }

Dentro de poco se cumplirá un año de nuestro viaje a Islandia y la verdad es que nos acordamos constantemente de aquel hermoso país y lo bien que lo pasamos por aquellos lares. Tanto que no descartamos volver en el futuro.

Pero dejémonos de nostalgias y vamos con un post práctico. Hoy os hablaré de las dos opciones que hay para ir desde el aeropuerto de Keflavík a Reykjavík o viceversa.

A no ser que voléis desde las islas Feroes o Groenlandia, vuestro vuelo aterrizará en el aeropuerto internacional de Keflavík. Está situado a unos 50 kilómetros de la capital de Islandia en dirección oeste.

La única forma de llegar a Reykjavík es por carretera, que por cierto, es la única con dos carriles de todo el país. Sinceramente no hacen falta más para el tráfico que puede haber por allí. Para cubrir los 48 kilómetros que separan el aeropuerto y la capital islandesa podéis tomar un autobús o pillar un taxi.

Autobús desde el aeropuerto de Keflavík a Reykjavík

Hay una línea llamada Flybus que cubre el trayecto entre el aeropuerto y la estación central de Reykjavík. El recorrido dura aproximadamente 50 minutos 1.500 ISK (9,15 euros). Si quieres que el bus te deje en la puerta de tu hotel el billete cuesta 2.000 ISK (12,15 euros). Para los precios de Islandia no está nada mal.

Los billetes se deben comprar antes de subir al autobús. Es fácil de encontrar el puesto de venta de billetes. Buscad Flybus.

La frecuencia de los buses, tanto a la ida como a la vuelta, dependen de los horarios de los vuelos internacionales. De regreso, es recomendable que estéis en la estación central de autobuses al menos dos horas y media antes de la partida de vuestro vuelo.

Taxi desde el aeropuerto de Keflavík a Reykjavík

Como siempre es la opción más cara, pero más cómoda. En nuestro caso lo utilizamos a la vuelta, pues íbamos con Teo, las maletas, el carrito…

Puede costaros entre 5000 y 8000 ISK (entre 30 y 50 euros), dependiendo del tráfico que os encontréis a la salida de Reykjavík. Son unas tarifas equiparables a las de cualquier capital europea.

Espero que algún día podáis disfrutar de estos consejos, lo cual significará que estaréis en Islandia.

Viaje a Islandia – Listasafn Íslands

May 18, 2011 in Viaje a Islandia — Comentarios { 4 }

Hoy se celebra el Día Internacional de los Museos, así que vamos a hablaros de uno que visitamos durante nuestro pasado viaje a Islandia, y no nos estamos refiriendo al mítico Museo del Falo de Islandia, no. Este no nos lo encontramos.

Se trata del Listasafn Íslands, Galería Nacional de Islandia, un museo con una ubicación privilegiada, pues está situado junto al lago Tjörn de Reykjavík.

El edificio es una antigua iglesia, aunque no lo parece por la cantidad de luz y los colores blancos impolutos de las paredes y el cristal y el metal de algunos ornamentos. No es una construcción que pasará a la historia por su originalidad, más bien todo lo contrario, es bastante funcional.

La entrada nos costó 500 ISK por barba (unos 3 euros), mientras que Teo no pagó, logicamente. Este billete te da derecho a ver las exposiciones itinerantes que se exhiben en la salas 1 y 2. Las salas 3 y 4 donde se exponen las muestras permanentes son de acceso libre.

Nosotros tuvimos la suerte de ver una exposición itinerante de Edvard Munch y otra de la fotógrafa Cindy Sherman. La primera era el reclamo del museo por aquellas fechas.

Por lo demás, las muestras fijas exhiben trabajos de artistas islandeses, nombres que no habíamos escuchado en nuestra vida como Einar Hákonarson, Jón Stefánsson, Asgrímur Jónsson o Guðmundur Þorsteinson. Las obras nos sorprendieron bastante. Muy contemporáneas, arriesgadas, aunque lóbregas y un tanto frías. Tampoco somos críticos de arte, así que son nuestras impresiones personales.

Lo que nos gustó del Listasafn Íslands es que es completamente accesible gracias a rampas y ascensores. Con Teo y el carro empezamos a fijarnos también en estos detalles. Además, nos gustó que tenía un apartado para que los más pequeños jugaran mientras aprendían con el arte. Una sala para que ellos hagan lo que les diera la gana con pinturas y juguetes, una pasada y perfecto para viajes con niños.

Por lo demás, el Listasafn Íslands es un museo bastante normalito, con una buena librería y su tienda. Muy pequeño para ser la Galería Nacional de Islandia, aunque teniendo en cuenta que el país tiene como mucho 400.000 habitantes es más que suficiente.