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La Primera del Puente

Jamón de La Primera del Puente

Se está acabando el viernes, último de mes y uno de los más fríos del otoño hasta el momento. No os penséis que no iba a despedirme hasta la semana que viene sin uno de mis posts gastronómicos. El lugar escogido de hoy se llama La Primera del Puente y está en la célebre calle Betis, 56 de Sevilla. El puente en cuestión es el de San Telmo.

El grupo numeroso y muy heterogéneo. La alineación estaba formada por Eddy, Claudio, Sofie, Helen y Antonio, Jan, Dijuca, Ku, Diego, Enric, Bernat y Oriol. Y un servidor.

Sonaría casi a sacrilegio ir a Sevilla y no probar sus tapas y el pescaíto frito. Ninguno del grupo era experto en la capital andaluza y encima llovía a mares, así que nos dejamos llevar por la fama de la calle Betis y por el primer local con el que nos topamos, justo enfrente de la Torre del Oro. La Primera del Puente se llamaba y estaba bastante lleno. Lógico, sábado y con el #EBE10 abarrotando Sevilla de blogueros.

Chocos de La Primera del Puente

El local era bastante auténtico, sin demasiadas concesiones al lujo, la verdad. Manteles y servilletas de papel y Telecinco en la pantalla. Camareros con encanto de esos que te acaban poniendo lo que ellos quieren o mejor dicho, te van diciendo lo que ellos te quieren servir. Los chistes corren por cuenta de la casa.

El resultado de escasos minutos de reflexión fue una ensalada con huevo y judías, jamóncito que no podía faltar en Sevilla, queso muy muy curado, chocos, adobo, unas croquetas de jamón y una carne que quitaba el sentido.

Como veis, una comida supercalórica, repleta de fritos, proteínas y mucho, mucho sabor. De esas que de vez en cuando te apetece pegarte y que en Sevilla es una tradición como mínimo semanal. La digestión fue pesada y requirió de una siesta.

Adobo de La Primera del Puente

Una cosa sí me sorprendió, el precio. 20 euros por persona, que no lo veo excesivamente caro, pero que no cuadraba con lo que recordaba del año anterior. Supongo que estará relacionado con la fama que tiene esa zona de Sevilla.

Con estas tapas sevillanas traídas directamente de la calle Betis, os deseo a tod@s que paséis un buen fin de semana. Abrigaos bien que hace frío, mucho frío.

De Tapas por Sevilla

Chocos y una Cruzcampo

Llega nuestro querido viernes y trae un post gastronómico muy rico, rico. Como sabéis hace un par de semanas estuve en el EBE09 representando a Noteca y el pachinko, pero también disfrutando de la variada comida de Sevilla.

La primera noche fuimos a probar el pescaíto frito y las tapas sevillanas. Nos estuvimos moviendo por la calle Adriano, muy cerca de la Maestranza. Allí descubrimos varias cosas. La primera, que las camareras sevillanas tienen mala leche. Dos, que hay tapas que no se llaman igual en toda España, y tres, que todo es muy barato y está delicioso.

Tortilla de patatas y dos cañas

El primer envite estuvo compuesto por lo que allí llaman una cuarta de cazón en adobo, una cuarta de chocos, varias cañas y una clara de gaseosa blanca. Toda esta jerga nos costó lo nuestro aprenderla, porque ahora me entero que la gaseosa tiene colores.

La segunda ronda fue más porcina. Tortilla de patatas, montaditos guarrísimos, salchichas… un festín de productos cárnicos y salsas que nos envió a la cama con una sonrisa de oreja a oreja.

Ensalada de Ebi y algas

La última noche cambiamos las tapas por cosas más acordes con el pachinko. Sushi, sashimi, langostinos en tempura, sopa de miso, gyozas y una gran lista de platos de origen japonés que nos quitaron el hipo.

Como veis, no estuvimos perdiendo el tiempo en Sevilla. En fin, que toca despedir la semana y me gustaría hacerlo dando las gracias a Julia y Fernando que no me dejaron pagar ni una caña. Y vosotros, ¿hubierais ido a un japonés en Sevilla? Qué paséis un buen fin de semana.