Menudo día de perros ha hecho hoy y que tarde se me ha hecho. Hoy lo suyo sería tomarse un caldito calentito, pero como Alicante no es el Polo Norte, propongo que nos bebamos la clásica cervecita de los viernes.
Hoy la afortunada es la Pelforth Brune, una cerveza francesa que descubrí durante nuestro último viaje a los Pirineos. Al contrario que las últimas cervezas del mundo que os he presentado, la Pelforth Brune tiene muchísimo más cuerpo y sabor. También más graduación, ya que alcanza los 6,5º de alcohol.
Para mí era una total desconocida, aunque para el camarero que nos la sirvió también. De hecho le pedí una cerveza francesa y me dijo que no tenía ninguna. Menos mal.
La primera Pelforth Brune se produjo en 1937. Su nombre viene de la contracción de las palabras pélican y fuerte en francés, una nomenclatura que adoptó en 1972 pasando de Pélican a Pelforth. ¡¡¡Salud!!!
