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Viaje a Vietnam – Hoan Kiem

Puestos callejeros en la zona de Hoan Kiem

Nuestra visita a Hanoi terminó en uno de los lugares más célebres y bulliciosos de la ciudad, la zona del lago Hoan Kiem. Es una buen lugar para tomarle el pulso a la capital de Vietnam, y de hecho, los tres días que pasamos en Hanoi, visitamos esta zona al menos una vez al día, aunque por motivos bien distintos.

El lago Hoan Kiem

La primera vez, fue para asistir al célebre Teatro de Marionetas de Agua Thang Long. La segunda vez, visitamos la zona para cenar en el no menos famoso restaurante de Bobby Chinn. Fue una de las mejores experiencias culinarias de nuestro viaje a Vietnam y Camboya, aunque me tendréis que creer porque no hice ninguna foto, eso sí conservo la factura.

Mercado callejero en la zona de Hoan Kiem

Pero quizás de todos los viajes a Hoan Kiem, el más divertido fue el último, en el que no hicimos nada de nada y nos dedicamos a pasear sin rumbo y a disfrutar de una tarde libre por las inmediaciones de este precioso lago color aguacate.

Tráfico de la zona de Hoan Kiem

El lago Hoan Kiem se formó parte del río Rojo hasta que desviaron su cauce en 1490. Desde entonces es el epicentro de la capital de Vietnam, ya que linda con el Barrio Viejo al norte y con el Barrio Francés al sur. Esto lo convierte en el pulmón verde de Hanoi y un lugar muy agradable para pasear.

Puente de Huc en el lago Hoan Kiem

Nosotros estuvimos andando por los jardines que bordean el lago y contemplamos el precioso puente de Huc. Luego dimos un paseo muy agradable por las calles de la zona, repletas de puestos callejeros por una parte, y de motos y más motos por otra. Seguro que por un motivo o por otro, todos los viajes a Vietnam acaban pasando por Hoan Kiem… y no es para menos.

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Off-topic: La respuestas correcta del concurso de ayer era: yen japonés, dólar neozelandés, won coreano, corona islandesa, corona sueca y dólar hongkonés. El que más cerca estuvo fue el Capitán Urías, que fue el primero en acertar cuatro divisas, así que enhorabuena para él. ¿Por qué nadie dijo la corona sueca?

Viaje a Vietnam, el restaurante de Bobby Chinn

Aquellos que nos conocen a Vero y a mí saben que somos de buen comer y que siempre nos ha gustado probar cosas nuevas, especialmente la cocina asiática. En menos de 20 días viajamos a Vietnam, así que una de las cosas que nos gustaría hacer es visitar el restaurante de Bobby Chinn en Hanoi.

Bobby Chinn es un personaje televisivo, es como si alguien que viniera a España fuera a comer al restaurante de Karlos Arguiñano. El tío se ha hecho famoso gracias a un programa en el que iba viajando por toda Asia reinventando los platos típicos de cada país. Aquí en España lo emitían en People & Arts y yo estaba bastante enganchado.

Su cocina destaca por la fusión, ya que es medio chino, medio egipcio, aunque nació en Nueva Zelanda. Su programa me encantaba, pues te enseñaba una parte muy importante en la vida de Asia, la gastronomía.

Su restaurante está en Hanoi, concretmente en 1 Ba Trieu Street, Hoan Kiem Dist. En la capital de Vietnam dispondremos de muy poco tiempo, aunque nos gustaría hacer una paradita en el restaurante de Bobby Chinn. ¿A quién no?