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Viaje a Vietnam y Camboya – Quedan dos semanas

delta del mekong Viaje a Vietnam y Camboya   Quedan dos semanas

Ya casi no quedan hojas del calendario para ir tachando. Dentro de dos semanas estaremos en un avión con destino a nuestro deseado viaje a Vietnam y los templos de Angkor en Camboya. Voy a hacer una especie de lista con diez deseos que me gustaría cumplir en aquellas tierras tan hermosas.

  • Disfrutar de la comida vietnamita en el restaurante de Bobby Chinn en Hanoi.
  • Conocer las minorías étnicas de la zona de Sapa.
  • Hacernos la típica foto de ensueño en la Bahía de Halong.
  • Intentar pasar del recorrido y ver las tumbas reales de Hue.
  • Que nos confeccionen un traje y un vestido a medida en Hoian.
  • Tumbarnos a la bartola en las playas paradisíacas de Nha Trang.
  • Descubrir la parte menos turística de Saigón con Alberto.
  • Remontar el Delta del Mekong como Martin Sheen en Apocalypse Now.
  • Perdernos en la grandeza de los templos de Angkor en Camboya.
  • Batir nuestro récord de viaje en avión más largo.

Espero que esta lista de deseos se quede corta y podamos descubrir muchísimas cosas más. ¿Incluiríais algún deseo más?

Foto robada del Picasa de Alberto Moreno. Espero que no te importe icon wink Viaje a Vietnam y Camboya   Quedan dos semanas

Viaje a Vietnam, el restaurante de Bobby Chinn

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Aquellos que nos conocen a Vero y a mí saben que somos de buen comer y que siempre nos ha gustado probar cosas nuevas, especialmente la cocina asiática. En menos de 20 días viajamos a Vietnam, así que una de las cosas que nos gustaría hacer es visitar el restaurante de Bobby Chinn en Hanoi.

Bobby Chinn es un personaje televisivo, es como si alguien que viniera a España fuera a comer al restaurante de Karlos Arguiñano. El tío se ha hecho famoso gracias a un programa en el que iba viajando por toda Asia reinventando los platos típicos de cada país. Aquí en España lo emitían en People & Arts y yo estaba bastante enganchado.

Su cocina destaca por la fusión, ya que es medio chino, medio egipcio, aunque nació en Nueva Zelanda. Su programa me encantaba, pues te enseñaba una parte muy importante en la vida de Asia, la gastronomía.

Su restaurante está en Hanoi, concretmente en 1 Ba Trieu Street, Hoan Kiem Dist. En la capital de Vietnam dispondremos de muy poco tiempo, aunque nos gustaría hacer una paradita en el restaurante de Bobby Chinn. ¿A quién no?

Dentro de un mes nos vamos a Vietnam

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Jajaja, como quien no quiere la cosa, ya estamos a 12 de julio. Muchos españolitos de a pie ya están de vacaciones, pero a otros nos queda esperar un poquito.

¿Por qué destaco esta fecha? Pues porque justo dentro de un mes, estaremos volando hacia Hanoi, la primera etapa de nuestro viaje a Vietnam y los templos de Angkor en Camboya.

Hemos hecho muchos esfuerzos para poder realizar este viaje de ensueño. Yo creo que nos va a encantar a pesar de que son muchas horas de vuelo que separan España y Vietnam.

Como somos un poco previsores, llevamos muchos meses preparando el viaje, desde enero vaya. Recorrido, vacunas, equipaje, lectura de guías… Qué pase el mes ya!!!

Por supuesto, luego podréis seguir nuestras aventuras en el pachinko. Lo que todavía no tengo claro es si actualizar desde allí o ir desgranando el viaje poco a poco. ¿Vosotros qué haríais?

Viaje a Vietnam y a los templos de Angkor en Camboya: recorrido

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Supongo que a estas alturas, muchos de vosotros ya sabréis que el próximo mes de agosto nos vamos de viaje a Vietnam y a Camboya.

El recorrido que vamos a hacer es el siguiente:

  • Día 12 de agosto: Alicante – Madrid – Bangkok
  • Día 13 de agosto: Hanoi
  • Día 14 de agosto: Hanoi – Lao Cai
  • Día 15 de agosto: Lao Cai – Sapa – Cat Cat
  • Día 16 de agosto: Sapa – Lao Cai
  • Día 17 de agosto: Hanoi – Halong
  • Día 18 de agosto: Halong – Hanoi – Hue
  • Día 19 de agosto: Hue – Danang – Hoian
  • Día 20 de agosto: Hoian
  • Día 21 de agosto: Danang – Nha Trang
  • Día 22 de agosto: Nha Trang
  • Día 23 de agosto: Nha Trang – Ho Chi Minh
  • Día 24 de agosto: Ho Chi Minh
  • Día 25 de agosto: Ho Chi Minh – Vinh Long – Cantho
  • Día 26 de agosto: Cantho – Chau Doc
  • Día 27 de agosto: Chau Doc – Phnom Penh – Siem Reap
  • Día 28 de agosto: Siem Reap
  • Día 29 de agosto: Siem Reap
  • Día 30 de Agosto: Alicante again

¿Qué pretendo con esto? Pues que todo aquel que haya estado por aquellos lares nos pueda ir orientando, dar algún consejo o contarnos alguna anécdota de sus viajes.

Ya os iré contando los preparativos.

Como todavía no he estado en Vietnam, la foto la he pillado del Flickr de Mister Wind-Up Bird