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Quitándonos el mono de comida japonesa

Restaurante Shichimi en Alicante

Esta semana había sido un poco dura para Vero. Como al final ha salido todo bien y teníamos muchas cosas que celebrar, nos hemos ido a quitarnos el mono que teníamos de comida japonesa. Para la ocasión hemos escogido el restaurante Shichimi, ubicado en la Avenida Pintor Xavier Soler 22 de  de Alicante. No habíamos estado nunca, pero nos ha dado una buena impresión.

Tempura de verduras y vieiras

La decoración está muy cuidada, repleta de cuadros de ukiyo-e, faroles rojos con kanjis, mucha madera y bambú. Da el pego, vaya. El servicio también es bueno. El local está dividido en dos estancias. La primera con un teppanyaki (鉄板焼き) y la segunda con mesas normales. Por lo que hemos podido comprobar es el restaurante “más japonés” de Alicante, lo cual no quiere decir que esté a la altura de sus hermanos de Japón (日本).

sushi y sashimi

De entrante nos hemos pedido una sopa de miso y una tempura de verduras y vieiras. Luego nos hemos dado un festín de sushi y sashimi, en total 19 piezas que incluían dos nigiris de ventresca de atún o toro. Para rematar el ágape, un plato de yakisoba y foie cocinado en el teppanyaki. Este último plato no es muy japonés, pero es que el foie me pierde. De postre, Vero ha escogido un helado de té verde y yo unos makis de plátano.

Yakisoba y foie cocinado en teppanyaki

En resumen, un restaurante ideal para saborear la comida japonesa en Alicante, a precio de Alicante :( No esperéis trasladaros al barrio de Gion de Kyoto (京都) o a Shinjuku en Tokyo (東京), pero para quitarse el mono de comida japonesa sí que puede servir.

Helado de té verde

Makis de plátano

Viaje a Japón, ejerciendo de turista en Gion Corner

Bunraku en Gion Corner

Seguro que muchos extranjeros buscarían en España un lugar como Gion Corner. Este teatro de Kyoto concentra en apenas unos minutos, un buen elenco de tradiciones japonesas. Eso sí light y especialmente masticadas para los turistas.

Para que os hagáis una idea, es como si viéramos en una hora un trocito de zarzuela, un poco de bailes regionales, preparación de tortilla de patatas, sevillanas y toreros. Fuera de tópicos y de bromas, como turistas que fuimos, nos lo pasamos bien.

Ubicado en uno de los barrios más tradicionales de Kyoto, se encuentra este coqueto teatro. La entrada cuesta unos 3.200 yenes (20 euros) y en lo que dura el espectáculo puedes disfrutar de un pedacito de cultura japonesa.

Como no, el teatro sólo está lleno de turistas extranjeros, que miran embelesados al escenario, muchas veces, sin comprender lo que están viendo.

En Gion Corner pudimos ver siete tipos de tradiciones japonesas:

  • Chado: la mítica ceremonia del té. En realidad aquí no dura ni 5 minutos. Es una versión muy rápida de una tradición centenaria. Es un acto muy importante dentro de la cultura japonesa. Seguro que si muchos vieran esta versión tan descafeinada se ofenderían.
  • Koto: el arpa japonesa tiene un sonido muy característico y melodioso. Uno de los trocitos del espectáculo que más me gustó. Muy relajante y espiritual.
  • Kyomai: Una especie de danza tradicional de Kyoto interpretada por una Maiko o aprendiz de Geisha. Supongo que tiene su simbología, pero a los ojos del turista occidental no deja de ser una danza más. Los movimientos de la Maiko son muy elegantes y meditados.
  • Kado o Ikebana: Todos habéis visto Lost in Translation, ¿verdad? Debe ser muy, pero que muy relajante. Una mujer hizo una pequeña demostración de los arreglos florales típicamente japoneses. Yo que no soy ningún entendido en la materia, flipé con  los jardines tan hermosos que vi en Japón.
  • Kyogen: una especie de opereta cómica. Sobreactuaciones en clave de humor en japonés. A pesar de la barrera idiomática, la buena interpretación de los actores hace que pilles el argumento sin necesidad de entender los diálogos.
  • Gakaku: se trata de una pequeña muestra de la música que se tocaba en la corte imperial. Instrumentos de viento potentes y muy graves que resuenan con fuerza en el pequeño teatro.
  • Bunraku: el tradicional arte de las marionetas japonesas. Un relato de amor muy bien interpretado por los títeres y sus amos.

Como veis, es imposible resumir tanto en tan poco tiempo. Aquellos que busquen experiencias auténticas, no os acerquéis por Gion Corner, pero si queréis pasar un buen rato y conocer un pedacito de cultura japonesa, este es vuestro lugar. Eso sí, imprescindible pasear por Gion y sus alrededores, tanto de día como de noche.