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La Choulette Blonde

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Se puede decir que ya han terminado las Navidades. Es una época del año que nos gusta mucho a todos pero no puede ser eterna. No obstante, aquí seguimos de celebración pues, casi sin querer, ha llegado nuestro querido viernes. Como manda la tradición vamos a festejarlo con una de nuestras cervezas del mundo.

La escogida hoy tenía que ser francesa, casi por obligación. Como sabéis la semana pasada estuvimos de viaje en París, y allí tuvimos la oportunidad de probar la La Choulette Blonde. Sobre el lugar donde la probamos y la compañía que tuvimos ya os hablaré en un post a parte.

Esta cerveza está producida por la Brasserie Artisanale La Choulette, una pequeña productora de cerveza artesanal fundada a finales del siglo XIX y que está situada en la localidad de Hordain, al norte de Francia. Está localidad está próxima a la frontera con Bélgica, donde se producen algunas de las mejores cervezas del mundo.

La Choulette Blonde es una cerveza estilo ale o de alta fermentación, tiene una graduación de 7,5º de alcohol y se sirve en botella de 33 ó 75 cl.

A la vista tiene un color dorado muy hermoso, coronado con una espuma fina y densa. En nariz es muy débil, con un matiz de aromas frutales, sobre todo de manzanas. En boca tiene un sabor muy suave, fresco, con ligeras notas de cítricos y manzana.

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Viaje a París – Pinceladas y primeras impresiones

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Pinceladas porque con el poco tiempo que hemos estado en París sólo podemos imaginar el conjunto a través de pequeños retales. Cuatro días en París dan para muchas experiencias, pero también para quedarte con la miel en los labios y eso siempre tiene un regusto agridulce. O lo que es mejor, ganas de revancha.

Esta vez queríamos afrontar el viaje a París de forma distinta. No hubo una preparación exhaustiva del itinerario, me dejé aconsejar por los lectores y el resultado ha sido más que satisfactorio. Hice un esbozo de recorrido que cumplimos en un 70%, pero a otro ritmo. No queríamos obsesionarnos con un trazado, con un camino sin retorno. Hemos improvisado y hecho en cada momento lo que nos apetecía. Más slow travel, más deleite, menos profesional, más desconexión. A eso se le llaman vacaciones.

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¿Y cómo son unas vacaciones en París? ¿Qué ofrece la ciudad de la luz en invierno? ¿Es verdad eso de que te enamora o la detestas?

En nuestro caso hubo amor a primera vista, y eso que París no nos recibió con su mejor cara. La ciudad que enamoró a Víctor Hugo, Picasso o Van Gogh nos acogió con mucho frío, un cielo plomizo por la niebla y una marabunta de gente por todas partes. Al ser tan guapa, a París le salen pretendientes por todas partes y eso es un precio que debes estar dispuesto a pagar si viajas en esta época del año. No es amor fiel y sincero, aún así, hubo flechazo.

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Viaje a París – Cerrado por vacaciones

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Tras las típicas reuniones y comilonas familiares nos vamos de viaje a París. Mañana temprano nos desplazaremos al aeropuerto de Alicante para tomar un vuelo que nos llevará a Madrid y desde allí tomar otro que nos conduzca hasta el aeropuerto de París Orly.

Será nuestra primera vez en la capital de Francia, aunque vamos muy bien asesorados gracias a todas vuestras recomendaciones para la primera vez en París. Mil gracias a todos.

Como las temperaturas en París son un poco frías durante esta época, hemos decidido que Teo se quede en casa con los abuelos. Será uno de los pocos viajes en pareja que haremos este año, así que tenemos muchas ganas de pasar unos días solos Vero y yo. A ver si la capital francesa es tan romántica como cuentan…

También aprovecharemos estos días para recargar pilas y descansar un poco, así que el blog permanecerá sin actividad hasta nuestro regreso. De vez en cuando es necesario un parón para volver con más energía.

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Viaje a París – Recomendaciones para la primera vez

3483999817 31dbf20eb9 z Viaje a París   Recomendaciones para la primera vez

Aunque como diría Rajesh Koothrappali en Big Bang, esta vez nos soy el recomendador sino el recomendado, así que necesito vuestra ayuda para completar esta misión con éxito.

La semana que viene emprenderemos nuestro primer viaje a París. Será la tercera vez que estemos en Francia, pero curiosamente nunca habíamos viajado a su capital.

Una ciudad tan conocida y con tantos atractivos para el viajero, a priori, puede resultar abrumadora. Como siempre nos hemos documentado, pero confío ciegamente en vuestras experiencias, así que nos gustaría que nos dierais recomendaciones para la primera vez en París.

Tened en cuenta que estaremos cuatro días en París, de los cuales sólo dos son enteros, que hará frío, y que estamos en plena Navidad. También debéis saber que viajamos sólo Vero y yo. Esta vez Teo se queda en casa, aunque le hemos prometido que volveremos en verano para que conozca Eurodisney.

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El mapa de mi top 10 gastronómico del mundo

4605347551 d396491007 z El mapa de mi top 10 gastronómico del mundo

La historia de este post viene de lejos, de muy lejos. Lo primero que debo advertir es que aunque hable de un producto comercial no es un artículo patrocinado, lo he escrito porque me apetecía y porque me lo pasé genial trasteando con él. Pero no nos vayamos por las ramas y volvamos al origen. Allá por el mes de febrero mi compañera Flor, me dijo que si quería probar una de las tabletas Bamboo de Wacom.

Lo primero que le dije es que yo era muy torpe con el diseño, pero luego lo pensé mejor y le pedí que me la prestara. Por si no sabéis qué son las Bamboo, son unas tabletas con lápiz inalámbrico que se emplean en diseño gráfico y que permiten personalizar contenido, navegar, escribir, dibujar, pintar o hacer bocetos como si lo hicieras sobre un papel pero aplicado a los programas informáticos. Por ejemplo a un bloguero viajero le pueden servir para diseñar sus propios mapas y rutas.

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Estuve mucho tiempo dándole vueltas al asunto y divirtiéndome con la tablet. Finalmente pensé cómo podría utilizar la Bamboo en el blog, así que tenía que estar relacionado con algo que me gustara: “Viajar y comer… eureka”. Aunque mis progresos con el diseño no fueron demasiado buenos -milagros a Lourdes-, me inspiraron para elaborar un top 10 con los países del mundo en los que más había disfrutado con la comida.

Vamos a empezar del 10 al 1:

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