Viaje a Corea – Últimas horas

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Es una verdadera lástima, pero nuestro viaje a Corea del Sur está dando sus últimos coletazos. Hace una semana que estamos disfrutando de un país increíble en todos los sentidos, tanto que no hemos encontrado un ratito para daros señales de vida. Hoy por fin os escribimos desde la preciosa ciudad de Gyeongju.

Corea nos ha sorprendido en muchos aspectos. Lo que más nos ha gustado es la amabilidad de sus gentes, su rica y variada gastronomía, y que casi no hay turismo occidental. Quizás por eso la gente se sorprende mucho cuando ve a Teo, que ha sido la auténtica estrella del viaje. Todo el mundo se quiere hacer fotos con él.

Seúl nos encandiló, es una de esas megaurbes en las que nos sentimos tan bien. Busan es caótica, Asia en estado puro, mientras que Gyeongju es de una belleza que enamora. Ya os daremos más detalles de todo a la vuelta.

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Viaje a Corea – Cerrado por vacaciones

 Viaje a Corea   Cerrado por vacaciones

Aquí empieza nuestro primer viaje en familia a Asia. Mientras se publica este post estaremos embarcando en el vuelo de Iberia Express que nos llevará de Alicante a Madrid. Esta es sólo la primera parte de un largo viaje, ya que en el aeropuerto de Barajas tomaremos otro avión de Emirates que nos dejará en Dubai. Allí cogeremos una última conexión para aterrizar en el aeropuerto internacional de Incheon en Seúl.

Lo que hemos resumido en un párrafo se traduce en casi un día de vuelos y conexiones hasta llegar a Corea del Sur. Nosotros ya hemos vivido experiencias parecidas antes, pero es la primera vez que hacemos una travesía tan larga con Teo.

A pesar de que el camino de ida y de vuelta puede resultar un poco pesado, este  viaje a Corea del Sur nos hace mucha ilusión. Se trata de sumergirnos en una cultura completamente desconocida pero a la vez fascinante.

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Entrevista a Jorge Monje, un español en Bhután

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Los lectores habituales de el pachinko sabéis que no suelo publicar entrevistas en el blog, aunque esta vez creo que está más que justificada y es fruto de una de las casualidades más grandes de mi vida.

Durante el viaje que me llevó a Pamplona para asistir el #STLNavartur, tuve la gran fortuna de conocer a Jorge Monje, el único español que vivía en esos momentos en Bhután.  Y digo vivía porque ahora trabaja allí otro cooperante así que ya son dos los españoles que viven en este peculiar reino del Himalaya. A Jorge me lo presentó Jimmy Pons, con el que yo iba en el tren, que es amigo de Jorge desde hace más de 20 años.

Bhután es uno de mis deseos viajeros más ardientes, así que le propuse a Jorge hacer una entrevista para conocer mejor el país y aceptó encantado. Se lo agradezco de corazón, porque es una gozada oírle hablar sobre Bhután. Lo cuenta todo con muchísima pasión y te dan unas ganas locas de dejarlo todo y perderte por aquellas montañas.

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Viaje a Perú – El mercado de Pisac

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No soy ningún talibán que está en contra de los viajes organizados, ni mucho menos. Creo que como todo en la vida tienen sus pros y sus contras y hacerlos, o no, dependen de las circunstancias de cada viajero.

En el caso del viaje a Perú, que hicimos con LAN Airlines, teníamos un itinerario marcado a priori, pero muchas veces podíamos dar nuestra opinión sobre el mismo, proponer actividades o lugares para visitar y también disponer de tiempo libre a nuestro antojo. Esa puede ser una de las claves del éxito de un blogtrip.

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Sin embargo, me hubiera encantado tener más días para ver o conocer cosas por mi cuenta. Durante poco más de una semana tuve la miel en los labios y pude descubrir la esencia de uno de los países que más me ha asombrado en los últimos tiempos.  Y es que Perú es una sorpresa continua.

Por ejemplo, me hubiera encantado tener más tiempo en Pisac. Estoy hablando de un pintoresco pueblecito enclavado en Urubamba, también conocido como el valle sagrado de los Incas. Está a poco más de 30 kilómetros al noroeste del Cusco y las vistas que nos regala la sepenteante carretera que desciende por el valle ya merecen el viaje por sí mismas.

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Viaje a Noruega – Aqua Restaurant and Bar Ålesund

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Este fin de semana me he dormido en los laureles y no os he podido invitar a una de nuestras clásicas cervezas del mundo. No obstante, podemos celebrar la llegada del mes de abril con una estupenda comida de domingo. Podéis poneros cómodos y disfrutar que invito yo.

El local escogido hoy se llama Aqua Restaurant and Bar, y está ubicado en el sótano del Quality Hotel Waterfront de Ålesund, así que como os podéis imaginar disfrutamos de su gastronomía durante nuestro viaje a Noruega.

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El hotel es una pasada, de hecho, cuando fuimos no llevaba ni dos semanas abierto y estaba todo impecable. Nos recomendaron que cenáramos en el restaurante y al verlo no nos lo pensamos dos veces. La decoración está muy cuidada, con un toque moderno y muy chic.

Los chefs son gente joven con muchas ganas de hacerlo bien. Han diseñado una carta muy atrevida, fusión de la gastronomía noruega y muchas referencias a la cocina asiática. Parecía que estaba hecho para nosotros.

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