Hace una semana que regresamos del viaje a Perú que hicimos con LAN Airlines, así que como nos dejó muy gratos recuerdos vamos a celebrarlo con una de nuestras clásicas cervezas del mundo.
La cerveza escogida hoy es peruana, de hecho, es la reina absoluta del Perú. Si me permitís el símil, podríamos decir que es el Machu Pichu de las cervezas peruanas, ya que está por todas partes.
Os estoy hablando de la Cerveza Premium Cusqueña, producida por la Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston. Se trata de la distribuidora más importante de Perú, con sede en Lima. Si el el año pasado se cumplieron 100 años del descubrimiento del Machu Pichu, la Cusqueña es todavía más añeja, ya que empezó a producirse en 1908.
Todo Perú está lleno de anuncios, logotipos y chiringuitos con la marca de la Cusqueña. La publicidad que más me gustó es la de un inca sosteniendo un Kero, una especie de vaso ceremonial que utilizaban los antiguos habitantes de Perú.
La primera Cerveza Premium Cusqueña la probé en Cusco, en la primera cena que disfrutamos en Perú. Ya hablaremos largo y tendido de la gastronomía peruana, pero hoy la protagonista es su cerveza más célebre.
La Cerveza Premium Cusqueña es del lager del tipo pilsener, es decir, como la mayoría de cervezas que se producen en España. Se sirve en botella de 33 cl y tiene una graduación alcohólica de 5º.
A la vista tiene un color entre amarillo y ámbar, con un cordón generoso de espuma que mantiene el sabroso líquido de una forma notable. En nariz sobresalen las maltas, aunque tiene un toque de maíz o choclo que dirían por aquellas tierras. En boca tiene un sabor donde destacan las maltas dulces. En líneas generales una cerveza muy digna, aunque alguna de sus hermanas me sedujo más, si cabe.
Con un trago de esta cerveza peruana, os deseo que paséis un feliz fin de semana. Nos leemos el lunes.
realmente una cerveza extraordinaria ..su color ,aroma y amargor son sobresalientes ..!grandes nuestros hermanos Peruanos¡
Bienvenido a ‘el pachinko’. Comparto lo que dices, pero aún me gustó más la Cusqueña tostada.
Cabe mencionar que en la botella está representada la piedra de las doce ángulos, un símbolo de Cusco. http://cuzco.com/piedra-de-los-12-angulos-en-cuzco/
Tuve la ocasión de tocar esa famosa piedra, cómo se lo curraron los incas.
¿Pudiste probar la Pilsener ecuatoriana? Tengo entendido que también la distribuyen en Perú, o la Brahma?
La Brahma sí la probé en el restaurante La Mar de Lima, pero no me sacaron la botella para hacerle la foto.
Borrachuzo! xD
Jejeje me gusta la cerveza, que le vamos a hacer
Cerveza de finde! buen rollito!
Me traje unas cuantas, así que los próximos findes creo que podré cumplir
No se taaaanto de cerveza (jeje) pero pensar que hace un par de décadas la cerveza Cusqueña no era ni tan conocida ni famosa como lo es hoy en la capital pero se instaló facilmente aun entre fuertes y tradicionales competidoras como Pilsen-Callao y Cristal.
Personalmente mi favorita es la cerveza negra, o malta como le decimos, sea Cusqueña o Malta Polar (Pilsen)
Que genial que hayas disfrutado la visita
La negra me encantó, porque no me suelen gustar este tipo de cervezas y me sorprendió gratamente. No obstante, de ella hablaré otro día