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Viaje a Copenhague – Diseña tu Dinamarca

Mapa chulo de VisitDenmark

Hoy tenía pensado escribir un post sobre nuestro pasado viaje a Copenhague, sin embargo voy a ampliar un poco las fronteras de este recorrido y viajaremos virtualmente por lo mejor de Dinamarca. Ahora veréis cómo y por qué.

De vez en cuando me meto en la página de VisitDenmark para inspirarme y contrastar la información que tengo sobre nuestro viaje a Copenhague. Mientras navegaba, me topé con este mapa de Dinamarca. En principio me pareció bonito, pero después de trastear un poco empezó a ser adictivo y, sobre todo, muy práctico.

El mapa te permite seleccionar qué tipo de experiencias quieres tener en Dinamarca y con sólo hacer un click te confecciona varios itinerario para organizar un viaje por tu cuenta. Ideal si quieres alquilar un coche o disfrutar de vivencias distintas por Dinamarca.

Veleros en Nyhavn

Al seleccionar uno de los itinerarios te marca la ruta en el mapa, de forma que te puedes hacer una idea mental de lo que posteriormente será tu viaje por libre.

También puedes hacer click en los nombres de las ciudades y te hace un breve resumen de lo más interesante. Si quieres luego ampliar la información tienes el enlace a la página de la ciudad dentro de la web de VisitDenmark.

De momento, puedes centrar los itinerarios en aspectos tan diversos como la cultura, la gastronomía, actividades de naturaleza y experiencias viajeras como días de shopping, wellness…

Pau y Teo en Copenhague

Creo que es un buen comienzo, aunque estaría bien que pusieran también actividades para los que hacemos viajes con niños, un aspecto en el que Copenhague nos dejó más que satisfechos. Siempre recordaremos esta ciudad porque fue el primer viaje que hicimos con Teo.

En fin, que lo que iba a ser un post sobre nuestro pasado viaje a Copenhague, se ha convertido en una recomendación de una buena herramienta para diseñar un itinerario a través de la web de VisitDenmark.

Me gusta que las páginas de destinos aporten información de utilidad y nos faciliten la tarea a los viajeros. Hay algunas que últimamente me han sorprendido gratamente por sus ideas innovadoras y esta es una de ellas. Otras, en cambio, deberían tomar nota.

Paseando por el Churchill Parken de Copenhague

La Iglesia de San Albano en Copenhague

El Churchill Parken suele ser una de las zonas más concurridas de la capital de Dinamarca. La culpable es la mítica Sirenita, aunque como bien sabéis, durante nuestro viaje a Copenhague la célebre estatua se encontraba en Shanghai. Por este motivo no había tanta gente y pudimos pasear por el parque con total tranquilidad.

Paseando por el Churchill Parken de Copenhague

Sinceramente el Churchill Parken me gustó. Se trata de uno de los pulmones verdes más impresionantes de Copenhague, y además está muy surtido de monumentos y lugares de interés.

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¿Dónde está La Sirenita?

¿Dónde está La Sirenita?

Esta vez el título del post es una pregunta retórica, no se trata de acertar dónde está La Sirenita o Den Lille Havre en danés. Nuestro viaje a Copenhague, coincidió con la ausencia de una de sus vecinas más célebres. La Sirenita estaba en Shanghai con motivo de la Expo 2010.

Nosotros ya conocíamos esta circunstancia, y aún así pasamos por el Parque Churchill, donde está expuesta habitualmente La Sirenita en Copenhague. En su lugar, habían colocado una pantalla donde se veía en tiempo real a la estatua, ya que en Shanghai habían ubicado una webcam para no perderla de vista.

Fue flipante ver las caras de alguna gente que tras no encontrar la estatua se mostraban al principio muy indignadas, y luego resignadas, por lo que se hacían la tradicional foto frente a la pantalla. ¿Dónde está La Sirenita? se preguntaban muchos de ellos.

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Viaje a Copenhague – Ofelia Restaurant

The new Café and Restaurant Ofelia at the Royal Danish Playhouse

¿Habéis tenido la ocasión de comer en algún teatro real? Suena raro ¿verdad? Nosotros tuvimos la oportunidad de hacer algo parecido durante nuestro viaje a Copenhague en un lugar llamado The new Café and Restaurant Ofelia at the Royal Danish Playhouse (Ofelia Restaurant a partir de ahora).

Como bien sabéis, este viaje lo hicimos gracias a un concurso que organizó en twitter la gente de VisitDenmark. Aprovechando nuestra visita a la ciudad, quisieron invitarnos a comer y el lugar escogido para la ocasión fue el Ofelia Restaurant. A la comida acudieron Nina y su prometido español, y la verdad es que nos lo pasamos de maravilla conociendo de primera mano algunos secretos del modo de vida danés. Y como son secretos ahí van a quedar, aunque de la comida sí hablaré.

Salmón y ensalada del Ofelia Restaurant

Pese a que es una completa desconocida para nosotros, la cocina danesa está muy de moda en todo el mundo. El culpable de todo esto es René Redzepi, jefe de cocina y co-propietario del restaurante Noma de Copenhague, considerado por la revista Restaurant Magazine el mejor restaurante del mundo de 2010. Nosotros no tuvimos ocasión de comer en el Noma, lo intentamos, pero lógicamente estaba todo reservado para una larga temporada.

Lo que sí apreciamos fue una cocina basada en productos autóctonos de primerísima calidad y con unos toques de creatividad muy sutiles. Es el caso del salmón y la ensalada que degustamos en el Ofelia Restaurant. Platos sencillos pero de un sabor muy intenso y especial. Todo esto acompañado con una de mis cervezas del mundo, de la que todavía os tengo que hablar.

Brownie de chocolate con frutos rojos del Ofelia Restaurant

Para cerrar las comidas, los daneses son unos maestros. Los que hayáis estado en Dinamarca habréis disfrutado como enanos con los dulces y tartas que preparan. En el Ofelia probamos un brownie de chocolate con frutos rojos brutal. También una tarta de ruibarbo que estaba deliciosa. Por cierto, el ruibarbo es como una planta con un sabor agridulce muy particular y que no había tomado en mi vida antes de mi año escandinavo. En 2010, he podido degustar el ruibarbo en Suecia, Dinamarca e Islandia y en cada país de una forma distinta.

Entre plato y postre me he ido bastante por las ramas, ya que el objetivo de este post era hablar del Ofelia Restaurant. Se trata de un local ubicado en un edificio precioso que está en el puerto. Realmente es una sala de conciertos que pertenece al Teatro Real Danés y que os recomiendo que visitéis. En el exterior, el cristal y el negro le dan un toque muy vanguardista que se completa con unas vistas maravillosas del puerto y los canales.

Pastel de ruibarbo del Ofelia Restaurant

Aunque este no será el último post que escriba de nuestro viaje a Copenhague, me gustaría aprovecharlo para agradecer a Nina, a su prometido y a la gente de VisitDenmark lo bien que nos trataron y el paseo tan agradable que dimos con ellos. También quiero darles las gracias por la gran oportunidad que nos brindaron para conocer, desde una perspectiva más cercana, una ciudad y una cultura fantástica como la danesa. Seguro que volvemos más de una vez, porque Copenhague nos enamoró.

Viaje a Copenhague – Nyhavns Færgekro

Nyhavns Færgekro menu

Hoy estamos de fiesta en el pachinko. Exactamente un 13 de octubre, pero de hace cuatro años, Vero y yo nos casábamos, así que estamos de aniversario de boda. Justo al día siguiente emprendíamos el primero de nuestros viajes a Japón, con el que empezamos una vida en común llena de voracidad viajera. Para celebrar esta fecha, vamos a invitaros a un restaurante en el que estuvimos en el primer viaje que hicimos con Teo, se llama Nyhavns Færgekro y está en Copenhague.

Ya os hablamos largo y tendido de la zona de Nyhavn, así que voy a centrarme en la comida que degustamos y de la que os hacemos partícipes. Ese día estábamos bastante hambrientos, así que decidimos pedir lo que ellos denominaron como la Nyhavn Selection.

Por unos 25 euros, nos sirvieron salmón ahumado, langostinos, ensalada de pollo, roastbeef de carne argentina y un queso danés delicioso. Todo ello acompañado con pan de centeno, rebanadas de pan italiano y mantequilla danesa, que está deliciosa. La comida la acompañamos con una de mis cervezas del mundo, concretamente la Nyhavn Darl Ale.

El sitio estaba a tope, lo cual suele ser buena señal. El local está ubicado al principio de la calle, concretamente en el número 5 de Nyhavn. También debo decir que tiene terraza y mesas en el interior, además de tronas para los bebés. Antes de que nosotros tomáramos el almuerzo, Teo degustó uno de esos potitos de carne y verduras que tan poco le gustan.

Espero que hayáis disfrutado con nosotros de este menú de comida danesa degustado durante nuestro Viaje a Copenhague. Ahora os dejamos que nos vamos a celebrar nuestro cuarto aniversario de boda.