Cerramos el ciclo de poca actividad pachinkera debido a las fiestas navideñas, y lo hacemos con un post gastronómico.
Supongo que la mayoría de vosotros os comeríais anoche el tradicional roscón de Reyes. Yo he tenido que esperar un poco más, concretamente a que me lo trajera mi madre de Alcoy.
Se trata de un roscón de Reyes hojaldrado por fuera y relleno de cabello de ángel por dentro. Está para chuparse los dedos. Además viene relleno de sorpresas. Si te sale el rey te toca quedarte con la corona, y si te sale un haba te toca pagar el roscón. Yo juego con ventaja, ya que lo ha pagado mi madre y me lo voy a comer entero.
Esta maravilla de roscón de Reyes viene directo desde El Túnel, que es algo así como el Rolls Royce de las confiterías de la provincia de Alicante. Está ubicada en la calle Sant Llorenç 34 de Alcoy, en pleno centro de la ciudad.
Yo siempre que tengo alguna celebración en Alcoy, voy y compro algunos pastelitos de El Túnel, están deliciosos. Y por lo visto no soy el único, muchos fines de semana la cola sale fuera de la tienda de la demanda que tienen. Si alguna vez pasáis por Alcoy, no dudéis en disfrutar de los manjares de El Túnel, especialmente si sois golosos.
Que acabéis de pasar bien este día festivo, yo me voy a devorar el trozo de roscón que me queda.
